【シベットコーヒー】あの最高級コーヒーがセブ島で堪能できる！
シベットコーヒーと呼ばれるコーヒーをご存じだろうか？
ジャコウネコがコーヒー豆を食べ、消化できずにそのまま排泄されたコーヒー豆で淹れた何ともサイコ感あふれるコーヒーだ。
だが、このコーヒーは100gが20,000円程で取引されるまさに最高級品なのだ。
セブ島にもその名の通りジャコウネコのログマークでCivet Coffeeというお店がある。
まず、シベットコーヒー以外のブレンドやエスプレッソなんかも格段に美味しい。
韓国人の方がオーナーでファンも多く、オペレーションをしているのはフィリピン人だがラテアートもお手の物だ。
話題のシベットコーヒーは30%残りの70%はブレンドで淹れて590ペソ(約1200円)とコーヒー1杯なのにメチャクチャ割高だが、この1杯でしっかりとシベットコーヒーの特徴は感じて頂けるので是非、コーヒー好きな方はチャレンジして頂きたい。
店舗はマクタンに2店舗、ITパーク、SMシティモール、SMシーサイドモールにも最近OPENして計5店舗も展開している。
キングダディ